大体会葬者の名前と香典の金額くらいはちゃんと記録として残ってるはずですから、そしてその金額が分かればそれを下回らないようにすればマナー違反って事にはならないって思います。
日常頻繁に遭遇することでも無いので、葬式マナーに精通してるって人は若い方ではそう多くは無いでしょう。ですから一番重要なのは立ち居振る舞いとかよりも、故人、御遺族をどれだけ思いやってあげられるかだと思います。そういう思いを抱いて参列すれば自然とその気持ちは伝わりますからね。表面のマナー、身ごなしは良くても、冷たい口調でお悔やみなんて言われたらどう感じますか?やっぱり心があるかどうか、たとえマナーを熟知してなくても、心からの悔やみの言葉と労わりの気持ちが伝わればそれが心のマナーとして一番なんじゃないかなって思いますね。